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　すっぽん商品案内ページ

養殖から製造販売まで一貫生産している当組合。
本物のすっぽん製品をご提供します。
また、当組合は漢方薬の卸しもやっていますので、下記の物をお安く商品化しています。
　各種すっぽん製品・サメ軟骨・マムシ・各種ウコン・田七人参・その他

すっぽん料理は強精・強壮に特効のある料理として世界に知られています。
中国では3000年前の周時代に王室の膳に供せられ、以来滋養強壮・不老長寿の保健食として珍重されていた。
また、フランス料理でもすっぽんのコンソメが一級の料理とされ、スープの主要素材として栄養を逃がすことなく料理されています。
すっぽんはカルシウムやたんぱく質、特に必須アミノ酸やビタミンが豊富で、栄養価が高く、動物でありながらその脂肪は植物性油脂と同じ不飽和脂肪酸で、リノール酸を多く含んでいます。
このすっぽんの栄養の科学的根拠を記載しています。

語源

　すっぽんはとても臆病な生き物です。人の気配がするだけで水に潜ってしまいます。そんなところからのすっぽんの語源が有力です。

月とすっぽん　の話や　噛み付いたら離さない　がめつい　などの語源。
すっぽんの地方によっての色々な呼び名　など紹介しています。

スッポンの生態

スッポン　ってどんな生き物？

メスとオスの見分け方は？　メスがオスに変わる？

冬眠はいつ頃するのか？

スッポンは　万年　生きられるのでしょうか？

捌き（さばき）ビデオ

　すっぽん捌きビデオを公開しました。

小貫流のすっぽん捌きをご堪能下さい。
特に、内臓を手で剥がす所は、全世界で小貫流だけです。

すっぽん写真集！

スッポンの様々な写真を掲載しています。　

見たくない方は、クリックしないで下さい。

各部位写真、解体写真、卵写真など

ここでしか見られない貴重な　すっぽん珍宝　写真あります。

すっぽん養殖

　すっぽんの養殖には　静かな環境ときれいな水が必要です。

　また、温度管理が大変です。
水温は１５度以上２８度以下、これを保ちます。

　すっぽん養殖と飼い方を紹介しています。

全国各地ですっぽん養殖の指導をしています。

すっぽんで芯から美人

　特に女性にお勧めしたいすっぽんです。
最近、女性の間で密かなブームになってきていただき嬉しく思っております。
特にお勧めしたい成分は

鍋を冷やすと逆さにしても落ちないほどプルプルのコラーゲン
必須脂肪酸の　不飽和脂肪酸。　
豊富なアミノ酸・ミネラル　
　また、『肌を醜くする要素』　『肌は内臓の鏡』　の話。

女性にコラーゲン

コラーゲンの必要摂取量は、30歳女性で2ｇ、40歳女性で2.3ｇ、50歳女性で2.8ｇにもなり、体内で作ることの出来るコラーゲンは年々、少なくなってきます。

スッポンの甲羅の周りにあるエンペラはコラーゲンの固まりです。

女性にアミノ酸

アミノ酸は病気と闘う力の源・若さの源
約２０種類あるアミノ酸ですが　体内では８種類ほどの必須アミノ酸は体内では作れません。

スッポンにはすべてのアミノ酸がふんだんに含まれています。
　特にグリシンは血栓融解をしてくれ、ヘキサデセン酸やエイコサペンタ酸が悪玉コレステロールを除去する働きを持っています。

不飽和脂肪酸

すっぽんの脂肪は　リノール酸やEPA　などの　不飽和脂肪酸で構成されていて　悪玉コレステロールを減少させてくれる種類です。

脂肪の取りすぎは現代人の最大の悩みです。

　動物性食品に多く含まれる飽和脂肪酸は取りすぎると血中の中性脂肪や動脈硬化を促進させるLDLコレステロール（通称悪玉コレステロール）を増加させるため、注意が必要です。

すっぽんの脂肪は動物なのに、他に類を見ない不飽和脂肪酸です。

悪玉コレステロールであるLDLコレステロールを減らす働きがあると注目されている脂肪酸です。

中国の医学書

体内の毒素を分解し、排泄を助けるスッポンパワー！
きれいな血液が健康な身体を維持！
血が汚れている状態を東洋医学では血毒があると言います。（汚血）

すっぽん卵

すっぽんの卵は女性の美容　と　内臓疾患の方に根強い人気がありますが、とても貴重な物で今まで多くの販売が出来ませんでした。
そんな貴重な卵の話です。

すっぽん粉末

国産の純すっぽん粉末をご希望の方、当組合にご相談ください。

スッポン胆のう

熊の胆、マムシ胆のうと並ぶ貴重な　すっぽん胆のう。
飲みすぎの方々に　内臓が弱っている人に人気があります。
一匹に一つしかなく、肝臓に密接していますので、取り外しには熟練の職人技が必要です。

滋養強壮

いわずと知れたすっぽんの滋養強壮。　生殖機能をつかさどる成分がふんだんに含まれていますが、一時ではなく、長期間、飲みつづけることをお勧めします。

すっぽん料理

すっぽんは爪、口先、胆のう、膀胱、以外の部分は食べることが出来ます。鍋・雑炊　のみならず　唐揚げ　串焼き　刺身　内臓の煮物　エンペラ煮　など様々です。
　最近は　うどん、ラーメン、カレー　専門店より良い出汁が出ると注文があります。料理を食べた翌日が男性・女性とも楽しみです。

サメ軟骨コンドロイチン

人体の骨の数は206個。　それをつないでいるのが軟骨です。
軟骨にはコンドロイチンとコラーゲンが必要です。
積極的に摂取し、元気な生活を送りましょう。
コンドロイチンは美の栄養素　とも言われています。
腰痛・関節痛の方にはテレビでも盛んにやっているのでご存知の事かと思います。
　