最高品質のブランドすっぽんで作り上げたすっぽんを一貫して養殖から加工・販売いたします。

すっぽん鍋

すっぽん鍋


美味しい本格すっぽん鍋

 すっぽん鍋

なぜ、一般家庭では材料を仕入れても満足いくすっぽん鍋が食べられないか?
それは、火力の問題です。
業務用の高温の炎でないとすっぽんの美味しさが味わえないのです。

お客様のご要望にお答えして、当組合で調理したすっぽん鍋をそのままご家庭にお届けします。

当商品は、その手間を済ませてある調理済みですので、本格すっぽん鍋が簡単に食べられます。

そうです。

温めるだけでいいんです。

すっぽん鍋セット

すっぽん鍋の説明

  3セットご注文の方は送料無料です。

ご注文後に作りますので、2~3日後の発送になります。

 本当のすっぽんの旨味が味わえる水炊き鍋

安心いただける最高のすっぽん肉を、こだわりの捌きでご提供します。

当組合のすっぽんは臭みがなく、本当のすっぽんの風味を味わう事ができます。

お勧めの食べ方は、すっぽんの水炊きです。

しょうゆも生姜も酒も入れずに“甲羅とすっぽん肉”だけを水から炊き上げます。

あくを取り、出来上がり。ポン酢か醤油で味わいます。

残った鍋に野菜を入れ、野菜を味わい、野菜をきれいに取り除き雑炊を作ります。

この食べ方をするには、美味しいすっぽんでなければできません。

本物のすっぽんの風味を皆様に楽しんでいただけるよう、努力していきます。

そして、この美味しいすっぽん鍋をご家庭で温めるだけで簡単に食べられるようにしたのが
調理済みすっぽん鍋です

群馬県すっぽん加工販売協同組合

すっぽん水炊き鍋写真

すっぽん水炊き鍋写真2

健康で高品質なすっぽんを独自な捌き方法で最高な製品を提供します。1無農薬・無抗生物質 2漢方薬の原料を混ぜ込んだ餌で育てた元気なすっぽん。3独自の捌きと湯剥きで臭みのない本当のすっぽんの味が堪能できる



このすっぽん鍋セットは、調理済み、煮込み済みです。

肉を煮込んであくを取る手間も、煮込み時間も要りません。

水炊き鍋ですので、味はついておりません。

お好みでポン酢か醤油でそのままお食べいただけます。

また、お好みで塩味を付けたり、醤油と日本酒を入れたり
お好きな味付けでもお楽しみいただけます。

この、水炊き鍋をご堪能ください

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すっぽん鍋レシピ

このすっぽん鍋は、下処理済ではなく調理済みです。

美味しいすっぽん鍋は強火で一気に煮込みます。
一般家庭ではそれがなかなか出来ません。
それが出来るとコラーゲンがたっぷり入った美味しいスープが出来上がるのです。
当商品のすっぽんは丁寧に薄皮を取ってありますし、強火で煮込んでありますので
臭みがなく、生姜を入れなくても水炊き鍋で美味しいすっぽん鍋が味わえます。

 すっぽん水炊き鍋

鍋セットを鍋に移し、適量の水を加え ひと煮立ちさせます。
ほとんど出ませんが、軽くあくを取ります。
これで出来上がり!
ポン酢か醤油ですっぽんの肉を食べていただきます。
これが本当のすっぽんの味かと驚嘆すると思います。
味わいましたら、野菜を入れましょう。
白菜・豆腐・しらたき・えのき・しいたけなどお好みのお野菜を入れてください。
先ほどのポン酢か醤油でいただきます。

 味付きすっぽんなべ

すっぽん水炊き鍋を一度は食べていただきたいと思いますが、
味つきのすっぽん鍋もいいものです。
鍋セットを鍋に移し、適量の水を加え 酒を適量入れ、ひと煮立ちさせます。
(酒の量は大さじ3杯~ お好みで)
ほとんど出ませんが、軽くあくを取ります。
塩で味付けしながら醤油を入れて味を整えます。
野菜を入れ、軽く煮込みます。
すっぽん鍋の完成です。

 すっぽん雑炊

締め締めはやっぱり「すっぽん雑炊」です。
まず味を調えます。酒・醤油・みりんなどを加え、お好みの味にしてください。
鍋に残った具材を全て取り出し、水洗いしたご飯を入れてひと煮立ちさせます。
とき卵を回し入れ、蓋をして軽く蒸らします。
は~い! すっぽん雑炊の完成です。
お好みの薬味を添えてください。
熱々のうちにお召し上がりください。

雑炊でなく、うどんでも美味しいです。

厳選ショップ

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ご注文後に作りますので、2~3日後の発送になります。
到着まで場所により5日かかることもありますのでお早めにご注文ください


 お客様の声

北海道 佐々木さま(女性40代)
私はスナックをやっているのですが、すっぽんというものをお客様に勧められて初めて食べました。
調理してあるので見た目の抵抗感もなく、食べてみたらプルプルとした食感がたまりませんでした。
小分けにして小さな鍋で野菜を入れてポン酢でいただきました。
最後の雑炊が美味しかったです。
簡単なのでお店でも出したいと思います。
また、よろしくお願いします。

栃木 星野さま(男性 50代)
知人の紹介で頼んだけど、久しぶりに美味しかった。
妻も喜んでいました。
すっぽんの肉もいいけど、雑炊が美味かったな~

東京都 柿沼さま(男性40代)
これは温めるだけで簡単でいい。
きちんと煮込んであるから肉もエンペラも美味しい。
3つ頼んで1つは水炊きで食べたけど美味しいものですね。
ありがとうございました。

新潟 山崎さま(女性30代)
以前、御社旅館でいただいた味に近いものが私の家で食べられました。
あの頃を思い出し、とても懐かしかったです。
またお願いします。

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